红网涟源市分站讯（通讯员 李元 廖正果）湄江风景区“五一”开园在即，为保障广大游客饮食安全，提升景区食品安全水平，4月21日，湄江食品药品监督管理所组织湄江风景区食品经营者开展了食品安全知识培训，共计110余人参加了培训。

培训中，湄江食品药品监督管理所组织景区食品经营者学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对食品采购、存储、餐具设备消毒等有关食品安全知识进行了系统的培训。通过培训，增强了景区食品经营者的食品安全责任意识和法律意识，也提升了服务水平。

下一步湄江食品药品监督管理所将对湄江风景区内的食品经营单位进行检查，全力保障广大游客“舌尖上的安全”。